En qué se diferencia un joven cocinero de MasterChef Junior de otro del Senior de MasterChef? Esto empecé a pensar, mientras esperaba que amagara el dolor, entre momentos de fiebre y sosiego, admirada ante un pequeño concursante que se alzaba con el premio, cuando la mayoría pasa su tiempo frente a un móvil, ordenador, jugando al futbol, baloncesto u otros entretenimientos que se me escapan. Continuar leyendo «Masterclass en MasterChef Junior: Josetxo con «o»»
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Loa al salmorejo
Casi todos los menús de verano en Madrid incluyen Gazpacho. Esta sopa fría, basada en tomates de pera, según los entendidos, de pepino y ajo, es un gran invento, pero me quedo con el Salmorejo. Continuar leyendo «Loa al salmorejo»
